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Orecchiette con Salsiccia et Cime di Rapa (orecchiette avec saucisse et brocoli rabe)

Orecchiette con Salsiccia et Cime di Rapa (orecchiette avec saucisse et brocoli rabe)

Une variante riche et charnue des pâtes classiques des Pouilles. Saucisse de porc, légumes verts amers, huile d’olive, ail, piment et orecchiette al dente.
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